Mijn meningen
Restaurant La Cristallerie
Le service est irréprochable! Cela dit, je trouve ça quelque peu trist...
Le service est irréprochable! Cela dit, je trouve ça quelque peu triste de proposer un menu vegan, élaboré uniquement à base de légumes, sans aucunes protéine végétale ou féculent. En effet, mon menu était composé de l'accompagnement des menus à la carte. Ce menu était certes très bon, mais excessivement cher pour manger du 100% légume. C'est étonnant qu'en 2022 un chef étoilé ne propose pas d'alternatives végé, à base de protéines végétales. Cet aspect de La Cristallerie m'a fort déçue car d'autres restaurants proposent des menus vegans nettement plus intéressants et à un prix nettement plus raisonnable. Ici, on le fait à la va-vite en offrant l'accompagnement des autres plats, en plat. La déco pourrait aussi être rafraichie :)
Le service est irréprochable! Cela dit, je trouve ça quelque peu trist...
Le service est irréprochable! Cela dit, je trouve ça quelque peu triste de proposer un menu vegan, élaboré uniquement à base de légumes, sans aucunes protéine végétale ou féculent. En effet, mon menu était composé de l'accompagnement des menus à la carte. Ce menu était certes très bon, mais excessivement cher pour manger du 100% légume. C'est étonnant qu'en 2022 un chef étoilé ne propose pas d'alternatives végé, à base de protéines végétales. Cet aspect de La Cristallerie m'a fort déçue car d'autres restaurants proposent des menus vegans nettement plus intéressants et à un prix nettement plus raisonnable. Ici, on le fait à la va-vite en offrant l'accompagnement des autres plats, en plat. La déco pourrait aussi être rafraichie :)