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Restaurants Dommeldange 1453 Dommeldange Hostellerie Du Grünewald Menu

Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 1453 DOMMELDANGE
13.5/20 Gault&Millau
Frans  Seizoensgebonde 

Menu's van Hostellerie Du Grünewald

Reserveren Detail

menu Restodays juillet

MENU - RESTODAYS

DU 11 & 13 JUILLET A MIDI


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tartare de bœuf, pickles, condiment savora et pousses de moutarde


Ou


Œuf parfait, fricassée de petit pois au haddock & œufs de truite


_________________


Maigre snacké, crémeux de courgette, pesto et noix


Ou


Mignon de porc, caviar d'aubergine, aubergine en tempura et tahini


_________________


Palet framboise & crème mascarpone, biscuit spéculoos


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€




MENU Lunch - RESTODAYS

DU 16 AU 27 JUILLET


Le midi 3 services à 41€/ pers


Salade de tomates anciennes au pesto, burratine au vinaigre balsamique

Ou

Comme un vitello tonnato, tomates confites, parmesan et roquette

_________________

Dahl de lentilles corail, patate douce et feta, émulsion citronnée (V)

Ou

Suprême de volaille label rouge, carottes au gingembre et pickles

_________________

Palet framboise et crème mascarpone, biscuit spéculoos


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€ 



MENU - RESTODAYS

DU 13 AU 27 JUILLET


Le soir 3 services à 48€/ pers


Saumon mariné au miso, papaye verte,

gel citron à l'Espelette et vinaigrette agrumes

Ou

Tartare de melon, feta, concombre & velouté de pastèque

_________________

Filet de dorade royale snacké, caponata, beurre blanc et olives noires

Ou

Onglet de veau au zaatar, Houmous de patate douce,

pois chiches et piquillos 


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Palet framboise et crème mascarpone, biscuit spéculoos


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€ 

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