Menu Restodays

 

Mezzées

 

Taboulé
Persil, ble concassé, tomate, menthe, oignons, citron et huile d'olive

Hummus
Puree de pois chiches a la creme de sésame, citron et huile d'olive

Moutabal / Baba Ghanouj
Purée d'aubergines a la creme de sésame, citron et huile d'olive

Warak Enab
Feuille de vigne farcie avec au riz, fomates, persi, citron, hulle d'olive

Chou fleur frit
Sauce Tahina

 

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Plats

 

Brochettes de Chich Taouk et de Kafta
accompagnées de hummus et taboulé

Kebbé
Boulettes de viande farcies, viande hachée, blé concassé, pignons de pin

 

ou

 

Falafel
Boulettes de feves, pois chiches, coriandre

Samboussik Fromage
Rissoles de fromage, persil

 

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Desserts

 

Variétés de desserts Libanais