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Restaurant Brasserie Mansfeld
Manque la mention de certaines épices impactant le gout de facon prono...
Manque la mention de certaines épices impactant le gout de facon prononcé. Par exemple, ma femme a commandé "La Gambas" où un gout "anisé" était principalement présent. C'est une saveur non-dominante dans le curry rouge. Pour un plat à 35 EUR le jour d'anniversaire de ma femme, c'est bien dommage. Les vins au verre ne nous ont pas été spontanément proposés ce qui est dommage pour ceux cherchant à élargir leurs expériences. Rotation de 4 serveurs ce qui est dommage car nous n'avions, de fait, pas la possibilité d'établir de relation donc pas de pourboire. Dommage que le premier serveur nous ait abandonné à 2 reprises pour discuter avec une autre table (la même). Cela nous a donné l'impression de ne pas être intéressant. Sinon, très beau restaurant. Oeuf mollet avec très peu de jaune (vous ne pouviez pas savoir), mais excellente vinaigrette (à quoi, on ne sait pas ce n'est pas écrit sur le menu, peut-etre betterave). Bouillon Thai plutot occidentalisé. Coeur de riz de veau délicieux et généreux. Très bon desserts. Bonne soirée dans l'ensemble, mais nous nous attendions à mieux pour ce type d'établissement (d'où la mention "pas satisfait" mais pas publié).
Manque la mention de certaines épices impactant le gout de facon prono...
Manque la mention de certaines épices impactant le gout de facon prononcé. Par exemple, ma femme a commandé "La Gambas" où un gout "anisé" était principalement présent. C'est une saveur non-dominante dans le curry rouge. Pour un plat à 35 EUR le jour d'anniversaire de ma femme, c'est bien dommage. Les vins au verre ne nous ont pas été spontanément proposés ce qui est dommage pour ceux cherchant à élargir leurs expériences. Rotation de 4 serveurs ce qui est dommage car nous n'avions, de fait, pas la possibilité d'établir de relation donc pas de pourboire. Dommage que le premier serveur nous ait abandonné à 2 reprises pour discuter avec une autre table (la même). Cela nous a donné l'impression de ne pas être intéressant. Sinon, très beau restaurant. Oeuf mollet avec très peu de jaune (vous ne pouviez pas savoir), mais excellente vinaigrette (à quoi, on ne sait pas ce n'est pas écrit sur le menu, peut-etre betterave). Bouillon Thai plutot occidentalisé. Coeur de riz de veau délicieux et généreux. Très bon desserts. Bonne soirée dans l'ensemble, mais nous nous attendions à mieux pour ce type d'établissement (d'où la mention "pas satisfait" mais pas publié).