Rue Louvigny 5
1946 LUXEMBURG
€ 23.50
Velouté de petits pois au parfum de citronelle, julienne de calamars pochés
€ 28.60
Tartare de Boeuf coupé au couteau farci aux petits légumes et à la Brunoise de Truffe Noire d'été
€ 27.60
salade mixte aux fruits de mer à la napolitaine ( poulpe, scampis, calamars, crevettes, petits légumes croquants ) vinaigrette au citron vert
€ 37.80
Filet de Bar aux Vongoles, sauce Salmoriglio ( fumet de poisson monté à l'huile d'olive , citron et herbes fraiches, risotto de Fregola sarde aux petits légumes
€ 38.90
Tarte fine à la Ricotta et epinards, poêlée de scampis et noix de St Jacques aux légumes variés, sauce tomate emulsionnée au vinaigre de Xerès et à l'huile d'olive
€ 37.80
Médaillon de Rumsteack de Veau à la Vénitienne et croustillant de Grissini, Mousseline de Pommes de Terre à la Scamorza , Gratin de Courgettes
€ 39.90
Filet de Boeuf gratiné aux pommes et au Gorgonzola, courgettes farcies aux pleurottes , sauce à la réduction de Rosso Veronese
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Cannelloni di Crespelle Farcis à la Ricotta et Epinards , sauce rose
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Risotto à l'effiloché de lapin , burrata et tomates cerises
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Tagliolini aux Vongoles et Fumet de poissons façon persillade à la Sarde
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Agnolotti farcis à l'Ossobuco de Veau et son jus aux petits légumes
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Tortelli farcis au Filet de Bar , Velouté de Poisson à l'échalote douce
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Description du plat