Alle restaurants van Luxemburg: Top 10, promoties en beoordelingen.
Suppe
Bärlauchcremesuppe mit Knusperstick von Gruyère und Cheddar
Velouté à l'ail des ours, stick croustillant au Gruyère et Cheddar
Hauptgänge
Coq au vin von der Maispoularde mit Kartoffel-Kräuter-Mousseline und Schmorgemüse
Coq au vin de poularde de maïs, mousseline de pommes de terre aux herbes et légumes braisés
Ou Vegetarische Alternative
Coq au vin von Pilzen mit Kartoffel-Kräuter-Mousseline und Schmorgemüse
Coq au vin végétarien aux champignons, mousseline de pommes de terre aux herbes et légumes braisés
Dessert
Hausgemachtes Rhabarberküchlein mit Baiser und Vanilleeis
Moelleux maison à la rhubarbe, meringue et glace à la vanille
Amuse-bouche
Amuse-bouche a la Maison
Vorspeise
Salat von Spargel und Miesmuscheln mit Yuzu und eingelegten Baby-Möhren
Salade d'asperges et moules, yuzu et jeunes carottes marinées
Ou Vegetarische Alternative
Salat von Spargel und Wachtelei mit Yuzu und eingelegten Baby-Möhren
Salade d’asperges et œuf de caille, yuzu et jeunes carottes marinées
Suppe
Bärlauchcremesuppe mit Knusperstick von Gruyère und Cheddar
Velouté à l'ail des ours, stick croustillant au Gruyère et Cheddar
Hauptgänge
Coq au vin von der Maispoularde mit Kartoffel-Kräuter-Mousseline und tourniertem Schmorgemüse
Coq au vin de poularde de maïs, mousseline de pommes de terre aux herbes et légumes tournés braisés
Ou Vegetarische Alternative
Coq au vin von Pilzen mit Kartoffel-Kräuter-Mousseline und tourniertem Schmorgemüse
“Coq au vin” végétarien aux champignons, mousseline de pommes de terre aux herbes et légumes tournés braisés
Dessert
Lauwarmes Rhabarberküchlein mit Tonkabohnen-Baiser und Vanilleeis
Moelleux tiède à la rhubarbe, meringue à la fève tonka et glace à la vanille