Alle restaurants van Luxemburg: Top 10, promoties en beoordelingen.
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ENTRÉES
Gravlax de truite au citron bergamote, râpé de pommes de terre, crème de raifort, gel de cresson, crumble au lard fumé
Ou
Crémeux de céleri-rave, tartare de champignons à la noisette et oignons primeurs, siphon de chou-fleur
PLATS
Pavé de Skrei rôti sur peau, risotto à la betterave, fricassée de légumes oubliés, jus de poulet corsé au chorizo
Ou
Carré de veau en viennoise d'herbes, espuma de pommes de terre, artichaut poivrade façon barigoule, sauce au Porto rouge
DESSERTS
Tarte tatin, crème ivoire à la vanille
Ou
Mi-cuit au chocolat, sauce au chocolat caraïbe 66%, quenelles de glace praliné-rocher